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【図書】 卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子

新装版 --
岡村淑子 ／著   -- 河出書房新社 -- ２０１５．１ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子
版情報 新装版
著者名等 岡村淑子 ／著  
出版 河出書房新社 ２０１５．１
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 上智大学英文学科卒業後、日本菓子専門学校入学。製菓衛生師免許を取得。２００５年より埼玉県川越市の自宅キッチンにて「小さなお菓子教室」を主宰。個別レッスンほか、子ども向けお菓子作りの体験企画、生活クラブ生協・子育てサークル等にて講習会講師などの活動を行っている。
内容紹介 「本当においしい」の声続々。５大アレルギー性食品を使わない人気のお菓子レシピ本の新装版。小さな焼き菓子からケーキまで、家庭で無理なくできて、おいしさにこだわったメニュー満載。
目次 １　焼きっぱなしのケーキ（りんごのアップサイド・ダウンケーキ；ショコラベリーケーキ　ほか）；２　小さな焼き菓子（オレンジ・フィナンシェ；ココナッツタルト　ほか）；３　クッキー（ココアのころころクッキー；コンコンブル　ほか）；４　冷たいお菓子（いちじくのシャーベット；ブルーベリーのクラフティ　ほか）；５　オーブンいらずのお菓子（にんじんの蒸しケーキ；ワッフル　ほか）；６　プラスひと手間のケーキ（モンブラン；いちじくとりんごのクランブルケーキ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-28502-3　　 4-309-28502-3
書誌番号 1113233763
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113233763

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