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【図書】 スポーツ・運動栄養学

第３版 -- 栄養科学シリーズｎｅｘｔ --
加藤秀夫 ／編, 中坊幸弘 ／編, 中村亜紀 ／編   -- 講談社 -- ２０１５．１ -- ２６ｃｍ -- １６５ｐ

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タイトル スポーツ・運動栄養学
版情報 第３版
シリーズ名 栄養科学シリーズｎｅｘｔ
著者名等 加藤秀夫 ／編, 中坊幸弘 ／編, 中村亜紀 ／編  
出版 講談社 ２０１５．１
大きさ等 ２６ｃｍ １６５ｐ
分類 780.19
件名 スポーツ , 栄養
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【加藤】１９７０年徳島大学医学部卒。７７年大阪大学大学院医学研究科博士課程修了。現在、東北女子大学家政学部家政学科教授。県立広島大学名誉教授。
内容紹介 身体活動基準や食事摂取基準の改定に準拠した第３版。アスリートだけでなく、健康のために運動する人も対象に、競技別の実践的な献立も収載。高齢者の運動も拡充。スポーツ栄養士、運動指導担当者の講義にも最適。
目次 １　スポーツ・運動と栄養の基本；２　スポーツ・運動栄養と体のリズム；３　スポーツ・運動における栄養素の働き；４　ウエイトコントロールと食事；５　トレーニング期、試合期、休養期の栄養管理；６　運動種目別の栄養管理：最大限のパワーを発揮するために、いつ何を食べるか；７　ジュニア期、シニア期のスポーツ・運動栄養；８　運動種目別の栄養管理と献立
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-155383-5　　 4-06-155383-6
書誌番号 1113235686
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113235686

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 780.1/782 一般書 利用可 - 2053657349 iLisvirtual

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