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【図書】 世界の料理でおもてなし

お客さまも家族も、大絶賛！心ときめく、簡単ごちそうレシピ --
馬場香織 ／著   -- パルコエンタテインメント事業部 -- ２０１５．２ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 世界の料理でおもてなし
副書名 お客さまも家族も、大絶賛！心ときめく、簡単ごちそうレシピ
著者名等 馬場香織 ／著  
出版 パルコエンタテインメント事業部 ２０１５．２
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.2
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 通算１０年におよぶ滞米生活を通じて、現地のホームパーティや食文化に触れる。各国料理を学ぶかたわら、自宅で３０年来、料理教室を主宰。広告、ＣＭの料理制作、食品メーカーのレシピ開発等でも活躍。料理研究家・フードコーディネーター。ＳＣＡ認定スパイスコーディネーターマスター等。
内容紹介 「世界のお料理で、おいしく楽しく気軽におもてなし」をコンセプトにしたレシピ集。アメリカ、フランス、北欧、モロッコ、ロシア、中国などの、身近な食材で簡単に作れるレシピを紹介する。
要旨 アメリカ、メキシコ、フランス、イタリア、北欧、モロッコ、ロシア、シンガポール、中国、韓国、そして日本。グルメでおしゃれな世界の味に恋している。
目次 Ｕ．Ｓ．Ａ．‐アメリカ‐「ニューヨークスタイル」；ＭＥＸＩＣＯ‐メキシコ‐「タコスパーティ」；ＦＲＡＮＣＥ‐フランス‐「肉料理のプチコース」；ＦＲＡＮＣＥ‐フランス‐「魚料理のプチコース」；ＩＴＡＬＹ‐イタリア‐「緑、白、赤のトリコローレスタイル」；ＮＯＲＤＩＣ　ＣＯＵＮＴＲＩＥＳ‐北欧‐「家庭料理のフルコース」；ＭＯＲＯＣＣＯ‐モロッコ‐「マラケシュスタイル」；ＲＵＳＳＩＡ‐ロシア‐「ダーチャのランチ」；ＳＩＮＧＡＰＯＲＥ‐シンガポール‐「赤のスタンダード」；ＣＨＩＮＡ‐中国‐「家庭料理のフルコース」；ＫＯＲＥＡ‐韓国‐；ＪＡＰＡＮ‐日本‐
ISBN(13)、ISBN 978-4-86506-105-5　　 4-86506-105-3
書誌番号 1113237708
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113237708

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神奈川 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2053694422 iLisvirtual
中 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2056240880 iLisvirtual

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