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【図書】 食品成分表 ２０１５

便利な２分冊 --
香川芳子 ／監修   -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１５．２ -- ２６ｃｍ -- ３０８，２８６ｐ

資料詳細

タイトル 食品成分表 ２０１５
副書名 便利な２分冊
著者名等 香川芳子 ／監修  
出版 女子栄養大学出版部 ２０１５．２
大きさ等 ２６ｃｍ ３０８，２８６ｐ
分類 498.51
件名 食品 , 栄養
注記 年表あり　索引あり
注記 文部科学省「日本食品標準成分表２０１０」準拠
内容紹介 日本食品標準成分表２０１０と、食生活・健康の向上に役立つ諸表、アミノ酸成分表２０１０、脂肪酸成分表を収めた、栄養に関する情報が得られる参考書。本表編と資料編を２冊に分けて使える便利な２０１５年版。
目次 本表編（穀類；いも及びでん粉類；砂糖及び甘味類；豆類；種実類　ほか）；資料編（国民健康づくり；日本人の身体状況；日本人の栄養；子どもの栄養；世界の食事事情　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-1015-8　　 4-7895-1015-8
書誌番号 1113238099

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/338/2015 一般書 利用可 - 2053701615 iLisvirtual

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