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【図書】 おなかがすく話

河出文庫 --
小林カツ代 ／著   -- 河出書房新社 -- ２０１５．２ -- １５ｃｍ -- ２４５ｐ

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タイトル おなかがすく話
シリーズ名 河出文庫
著者名等 小林カツ代 ／著  
出版 河出書房新社 ２０１５．２
大きさ等 １５ｃｍ ２４５ｐ
分類 596.04
件名 料理
注記 大日本図書１９９６年刊の増補
著者紹介 １９３７年大阪府生まれ。料理研究家、エッセイスト。たしかな味覚に裏打ちされた合理的で多彩な家庭料理のレシピは幅広く支持され、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌等で活躍。著書は２００冊近くにのぼる。２０１４年１月逝去。
内容紹介 著者が若き日に綴った、食への好奇心がみずみずしくきらめく抱腹絶倒のエッセイ４９編に、後日談とレシピをあらたに収録。
要旨 昭和４０年代からテレビや雑誌をはじめ、多方面で活躍した料理研究家の小林カツ代さん。亡くなってなお親しまれ続けている著者が若き日に綴った、レシピ研究、買物癖、外食とのつきあい方、移り変わる食材との対話―。食への好奇心がみずみずしくきらめく、抱腹絶倒のエッセイ４９編に、後日談とレシピをあらたに収録。
目次 チャレンジしましょ！；こんなアイデアいかがでしょ；道具の話；こりゃ迷惑な話；ダイエットは乙女の祈り；…でもデザートはかくも美味し；私の四季の味
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-41350-1　　 4-309-41350-1
書誌番号 1113238955
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113238955

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 文庫本 596.0 一般書 貸出中 - 2076935559 iLisvirtual
都筑 公開 文庫本 596 一般書 貸出中 - 2072030489 iLisvirtual

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