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【図書】 医師たちが認めた「玄米」のエビデンス

ｖｅｇｇｙ　Ｂｏｏｋｓ --
渡邊昌 ／監修   -- キラジェンヌ -- ２０１５．２ -- ２１ｃｍ -- ２６６ｐ

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タイトル 医師たちが認めた「玄米」のエビデンス
シリーズ名 ｖｅｇｇｙ　Ｂｏｏｋｓ
著者名等 渡邊昌 ／監修  
出版 キラジェンヌ ２０１５．２
大きさ等 ２１ｃｍ ２６６ｐ
分類 498.5
件名 玄米食
注記 文献あり
著者紹介 日本綜合医学会会長。生命科学振興会理事長。
内容 内容：　歴史・機能栄養学　玄米は世界を救う　／　渡邊昌著
内容紹介 玄米は多次元機能米。がん、糖尿病、認知症、不妊症、アトピーなど、多くの現代病に玄米の成分が有効であることが判明した。医学者、臨床医、研究員、管理栄養士が、玄米の効能を示した最新のレポート集。
要旨 玄米は多次元機能米。がん、糖尿病、認知症、不妊症、アトピーｅｔｃ…多くの現代病に玄米の成分は有効です！総勢１１名の執筆陣。医学者、臨床医、研究員、管理栄養士が玄米の効能を示した最新のレポート集！！
目次 ０１　歴史・機能栄養学―玄米は世界を救う（渡邊昌）；０２　玄米菜食者研究―マクロビオティック実践者から学ぶ玄米健康法（西島千陽）；０３　小児疾患―生きるために食べる（王瑞雲）；０４　がん―玄米を医療・介護に利用し幸せ人生をお手伝いする（島村善行）；０５　調理―おいしい玄米の調理法と炊飯　玄米食は災害にも強い（平川あずさ）；０６　緑内障・黄斑変性症―「目の綜合医学」の肝は、食養生にあり（山口康三）；０７　糖尿病―健康長寿に貢献する玄米有効成分　分子栄養学の最新知見（益崎裕章）；０８　うつ・認知症―精神神経科領域と玄米について（芦刈伊世子）；０９　不妊症―現代人の不妊と栄養素（出居貞義）；１０　腫瘍病理学―玄米のがん発生予防作用（森秀樹；久野壽也）
ISBN(13)、ISBN 978-4-906913-32-9　　 4-906913-32-6
書誌番号 1113244073
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113244073

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