豊田淨彦 /編, 内野敏剛 /編, 北村豊 /編   -- 文永堂出版 -- 2015.2 -- 22cm -- 315p

資料詳細

タイトル 農産食品プロセス工学
著者名等 豊田淨彦 /編, 内野敏剛 /編, 北村豊 /編  
出版 文永堂出版 2015.2
大きさ等 22cm 315p
分類 619
件名 農産製造
注記 文献あり 索引あり
ISBN(13)、ISBN 978-4-8300-4128-0   4-8300-4128-5
書誌番号 1113244710

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