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【図書】 いちばんおいしくできるきほんの料理

おいしいＬｅｓｓｏｎ --
大庭英子 ／監修   -- 朝日新聞出版 -- ２０１５．３ -- ２４ｃｍ -- ２０７ｐ

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タイトル いちばんおいしくできるきほんの料理
副書名 おいしいＬｅｓｓｏｎ
著者名等 大庭英子 ／監修  
出版 朝日新聞出版 ２０１５．３
大きさ等 ２４ｃｍ ２０７ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家。雑誌・新聞・広告と活躍の場も広く、あらゆる年齢層から支持を得ている。著書に「取り分け＆持ち寄り大皿レシピ」「おうちで絶品カフェごはん１３２」など。
内容紹介 素材の量やその水分、切り方や調理法、すべてが計算された、完璧な分量のレシピを掲載。作り方はプロセス写真でわかりやすく見せ、初心者でも必ずおいしくできるコツを解説。繰り返し作りたい１３５レシピを収録。
目次 １　必ずおいしく作れる！おいしさのルール（この本で作るといちばんおいしくできる理由；流れがわかる！晩ごはんナビゲート　ほか）；２　おいしいコツがひと目でわかる！人気のおかずＢＥＳＴ１０（野菜炒め；ハンバーグ＋つけ合わせ　ほか）；３　おぼえておきたい！基本のメインおかず（煮もの；焼きもの　ほか）；４　おぼえておきたい！基本のサブおかず（サラダ；煮もの　ほか）；５　おぼえておきたい！ごはん・麺・パンレシピ（ごはん；麺　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-02-333029-0　　 4-02-333029-9
書誌番号 1113248541
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113248541

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
神奈川 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2053969944 iLisvirtual

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