資料詳細

【図書】 塩分１日６ｇはじめての減塩

ムリなく続けるヒントとレシピ --
女子栄養大学出版部『栄養と料理』／編 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１５．３ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	塩分１日６ｇはじめての減塩
副書名	ムリなく続けるヒントとレシピ
著者名等	女子栄養大学出版部『栄養と料理』／編
出版	女子栄養大学出版部２０１５．３
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	493.25
件名	高血圧 , 食餌療法
内容紹介	２０１１～１４年月刊「栄養と料理」で取り上げた様々な減塩メソッドに加筆・訂正し、新たに取材した記事を合わせて書籍化。味つけのヒント、食べ方・選び方のコツから、目からうろこの調理方法まで満載。
目次	１　好きなメニューも我慢しない！塩分２．０ｇ以下人気メニューの減塩献立（鶏のから揚げの献立；豚のしょうが焼きの献立；ハンバーグの献立；カレーライスの献立；焼きそばの献立；焼きギョウザの献立；親子丼の献立；ぶりの照り焼きの献立）；２　献立のバリエーションが広がる塩分量別おかずカタログ（塩分１．０ｇ以下　ボリュームおかず；塩分０．５ｇ以下　野菜のサブおかず；塩分０ｇ　お助けおかず；塩分０．５ｇ以下　スープ・汁物；塩分１．５ｇ以下　ごはん・麺・パン；塩分を排出　カリウムがとれる野菜レシピ）
ISBN(13)、ISBN	978-4-7895-1841-3　　 4-7895-1841-8
書誌番号	1113249156
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113249156

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。