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【図書】 白崎茶会のかんたんパンレシピ

白崎裕子 ／著   -- 学研パブリッシング -- ２０１５．３ -- １９×２３ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 白崎茶会のかんたんパンレシピ
著者名等 白崎裕子 ／著  
出版 学研パブリッシング ２０１５．３
大きさ等 １９×２３ｃｍ １１１ｐ
分類 596.6
件名 パン
著者紹介 東京生まれ。逗子市で３０年以上続く自然食品店「陰陽洞」主宰のパン＆お菓子教室の講師を経て、葉山の海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。著書に「にっぽんのパンと畑のスープ」などがある。
内容紹介 予約のとれない人気教室のオーガニックレシピを紹介。目からうろこのかんたん生地を基本に、クリームやチーズなど、具材までぜんぶ手作り。パン屋さんにあるパンが、バター・卵ナシで驚くほどおいしく作れる。
要旨 パン生地もクリームも、ぜんぶ手作り＆「あっ」という間にできる５０の菓子パン＆惣菜パン。バター・卵ナシでも驚くほどおいしくできる！
目次 きほんの形；のせる；パンの友―菓子パン編；包む；巻く；パンの友―惣菜パン編；番外編
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-800418-0　　 4-05-800418-5
書誌番号 1113250133
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113250133

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中央 １階ポピュラー Map 596.63 一般書 利用可 - 2054324262 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2057657106 iLisvirtual
都筑 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2075833337 iLisvirtual
栄 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2054305152 iLisvirtual
泉 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2053839544 iLisvirtual

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