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【図書】 東京の台所

大平一枝 ／文・写真   -- 平凡社 -- ２０１５．３ -- １９ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル 東京の台所
著者名等 大平一枝 ／文・写真  
出版 平凡社 ２０１５．３
大きさ等 １９ｃｍ １９１ｐ
分類 597
件名 台所
著者紹介 長野県生まれ。大量生産・大量消費の社会からこぼれ落ちるもの・こと・価値観をテーマに各誌紙に執筆。作家、エッセイスト。著書「ジャンク・スタイル」など。
内容紹介 台所の数だけ、人生がある。東京に暮らす５０人の台所を収録したビジュアルブック。収納の工夫・料理道具・便利食材など、みんなのとっておきも大紹介。朝日新聞ウェブサイト人気連載の書籍化。
要旨 台所の数だけ、人生がある。お勝手から見えてきた、５０人の食と日常をめぐる物語。朝日新聞のウェブマガジン「＆ｗ」大人気連載、待望の書籍化！収納の工夫・料理道具・便利食材…みんなのとっておきも大紹介。
目次 東京台所図鑑（深夜のガスコンロ前はくつろぎの指定席；街にとけこむ文化住宅。美の基準はすべて自分たちの中に；器やカトラリーを許可制で買う絶妙バランス夫婦　ほか）；東京台所物語（台所、そして彼にも「さよなら」を；父の記憶、母の味、そしてハンバーグ；接着剤とヘルメットとスクランブルエッグのある場所　ほか）；みんなの台所“とっておき”（切らしたら困るもの（だし・調味料編；お茶・その他食品編）；愛しの鍋とやかん；我が家の便利道具いろいろ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-582-62059-7　　 4-582-62059-0
書誌番号 1113252730
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113252730

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中央 １階ポピュラー 597 一般書 貸出中 - 2054156645 iLisvirtual
港南 公開 597 一般書 貸出中 - 2054304849 iLisvirtual
栄 公開 597 一般書 貸出中 - 2058280391 iLisvirtual

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