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【図書】 東京パフェ学

パフェ１２３本を食べて考えた --
斧屋 ／著   -- 文化学園文化出版局 -- ２０１５．３ -- １９ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 東京パフェ学
副書名 パフェ１２３本を食べて考えた
著者名等 斧屋 ／著  
出版 文化学園文化出版局 ２０１５．３
大きさ等 １９ｃｍ １２７ｐ
分類 596.6
件名 喫茶店‐東京都
注記 並列タイトル：ＴＯＫＹＯ　ＰＡＲＦＡＩＴ　ＳＣＩＥＮＣＥ
注記 索引あり
著者紹介 パフェ評論家、ライター。雑誌「装苑」などにパフェやアイドルについてのコラムを執筆。ブログでも独自の視点でパフェのレポートを行っている。
内容紹介 パフェ評論家の著者によるパフェの考察あれこれ。東京近郊で食べられる厳選７６軒に加え、持ち帰りパフェ、コンビニパフェ、ファミレスパフェなど様々なパフェを紹介。データ：２０１５年１月現在。
要旨 話題のパフェ評論家、斧屋による渾身のパフェ案内！！パフェは究極のエンターテインメント。その魅力に迫る！！
目次 序文に代えて　パフェは究極のエンターテインメント；圧倒的な主役　果物のパフェ；技巧をこらした　パティスリーのパフェ；“茶”がもたらす奥行き　和風のパフェ；コンビニもすごい　ミニストップ商品開発物語。；究極のパフェを求めて　Ｃａｆ´ｅ中野屋へ；パフェの聖地　銀座パフェ巡り；斧屋×能町みね子対談「弟が、パフェについて熱く語っている件」；食べ歩いて３１軒　東京パフェガイド
ISBN(13)、ISBN 978-4-579-21234-7　　 4-579-21234-7
書誌番号 1113253212
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113253212

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中央 １階ポピュラー Map 596.65 一般書 利用可 - 2053889517 iLisvirtual

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