資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 銀座・資本論

２１世紀の幸福な「商売」とはなにか？ -- 講談社＋α新書 --
渡辺新 ／〔著〕   -- 講談社 -- ２０１５．３ -- １８ｃｍ -- ２０６ｐ

資料詳細

タイトル 銀座・資本論
副書名 ２１世紀の幸福な「商売」とはなにか？
シリーズ名 講談社＋α新書
著者名等 渡辺新 ／〔著〕  
出版 講談社 ２０１５．３
大きさ等 １８ｃｍ ２０６ｐ
分類 672.136
件名 銀座‐商業 , 経営者‐銀座
著者紹介 １９６６年東京生まれ。慶應義塾大学卒業後、イギリスでカッティングを、イタリアでデザインを学ぶ。９４年に壹番館洋服店入社。９７年代表取締役に。壹番館洋服店代表取締役社長。
内容 内容：　飽きさせたら商人ではない　／　茂登山長市郎述
内容紹介 外国人観光客であふれている日本一有名な商いの街「銀座」の商人たちは、過去から何を学び、現在をどう解釈し、未来に何を企てるのか。銀座の商人たち１０人と語り合い、ていねいでこまめな商いのかたち模索する。
要旨 マルクスもピケティも銀座の商いを知らない。「ていねいでこまめで濃い商い」こそ、これからの時代を生き抜く武器になる！
目次 第１章　飽きさせたら商人ではない―サンモトヤマ会長・茂登山長市郎；第２章　大切なのは「今」―虎屋十七代当主代表取締役社長・黒川光博；第３章　手仕事の江戸前寿司と銀座―鮨青木・青木利勝；第４章　世代を超えても繋がるこだわり―遠藤波津子グループ代表取締役会長・遠藤彬、銀座いせよし・千谷美恵；第５章　満１００歳銀座でコーヒーと６５年―カフェ・ド・ランブル店主・関口一郎；第６章　不動産としての銀座―小寺商店会長・小寺江子×小寺商店社長・児玉裕×有限会社アイエムコンサルタント代表取締役・平松陽一；第７章　銀座はどこが特別なのか―ナイルレストランオーナー・Ｇ．Ｍ．ナイル；第８章　商売の最前線に店主がいる―日本料理三亀二代目店主・南條勲夫；第９章　板前と商人の境目で―銀座寿司幸本店四代目主人・杉山衛
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-272892-8　　 4-06-272892-3
書誌番号 1113254531
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113254531

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
瀬谷 公開 Map 672 一般書 利用可 - 2058421394 iLisvirtual

ページの先頭へ