資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 わたしの台所のつくり方

ＰＨＰ文庫 --
石黒智子 ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１５．５ -- １５ｃｍ -- １８２ｐ

資料詳細

タイトル わたしの台所のつくり方
シリーズ名 ＰＨＰ文庫
著者名等 石黒智子 ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０１５．５
大きさ等 １５ｃｍ １８２ｐ
分類 527.3
件名 台所 , 台所用品
注記 暮しの手帖社２００７年刊の加筆、再編集
著者紹介 主婦
内容紹介 「機能が充実していても、デザインが気に入らなければ買わない」という石黒さんが、長年愛用している選び抜いたキッチン用品を大公開！
要旨 食材の保存方法、道具の選び方、手入れの仕方など、料理には先人から教えられた知恵がたくさんあります。けれども教えられたままでは時代に合わなくなってきたり、年齢を重ねて使う道具が変わったりすることも。本書は著者が、昔と今の良いところを取捨しながらつくった台所を紹介する一冊。主婦の城になりがちなキッチンを、最初から家族全員が使いやすい場所に、と考えた発想が新鮮です。
目次 １　システムキッチンをオーダーメイドする（台所は東南の角；荒井板金製作所との出会い；ダブルシンク　ほか）；２　住みながら台所をつくる工夫（キッチンツールバー；庖丁専用強力磁石のマグネティック・ナイフバー；食品棚　ほか）；３　台所の道具と雑貨（まな板；庖丁；鉄フライパン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-76324-8　　 4-569-76324-3
書誌番号 1113267194
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113267194

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 Map 文庫本 527 一般書 利用可 - 2054158737 iLisvirtual
南 公開 Map 文庫本 527 一般書 利用可 - 2061466846 iLisvirtual
栄 公開 Map 文庫本 527 一般書 利用可 - 2055360815 iLisvirtual

ページの先頭へ