資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 パセリ食堂

枝元なほみ ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１５．６ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル パセリ食堂
著者名等 枝元なほみ ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０１５．６
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596.3
件名 料理‐パセリ
著者紹介 料理研究家。劇団の役者兼料理主任、無国籍レストランシェフを経て料理研究家に。食に携わる立場から農業の問題にも関心が高く、（社）チームむかごを設立して、生産者のサポートや、被災者支援の活動も行う。
内容紹介 パセリで、味も彩りも栄養もアップ。実はとっても栄養価の高い野菜のパセリを美味しく食べるレシピを紹介。メインおかずからごはんものまで、パセリが大好きになる絶品レシピが満載。
要旨 パセリで、味も彩りも栄養もアップ！パセリ、たいしたもんです！使えます！ごはんものに、スープに、おかずに、サラダに。
目次 第１章　パセリのサラダ（丸ごとパセリのサラダ；大根とパセリのサラダ　ほか）；第２章　パセリのメインメニュー＆サブメニュー（パセリとささみのビアフリット；ステーキ＆　マッシュポテト　パセリバター添え　ほか）；第３章　パセリのスープ＆ごはん、パン、麺メニュー（丸ごと玉ねぎとパセリのスープ；パセリとトマトのかき卵スープ　ほか）；第４章　パセリのストックメニュー（グリーンソース／パセリと玉ねぎのドレッシング／パセリオイル；茹で豚のグリーンソースがけ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-82259-4　　 4-569-82259-2
書誌番号 1113270845
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113270845

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.37 一般書 利用可 - 2054144345 iLisvirtual

ページの先頭へ