資料詳細

【図書】 ひんやりスープ

野菜たっぷり、冷蔵庫に常備していつでも飲める --
丸山久美／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１５．６ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	ひんやりスープ
副書名	野菜たっぷり、冷蔵庫に常備していつでも飲める
著者名等	丸山久美／著
出版	誠文堂新光社２０１５．６
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	596.3
件名	スープ
著者紹介	留学後、ツアーコンダクターとして世界を回った後、１４年間スペインに暮らす。帰国後は料理雑誌の編集を経て料理研究家としてテレビ・雑誌等で活躍。料理研究家、スペイン家庭料理研究家。著書に「カタルーニャ地方の家庭料理」など。
内容紹介	色とりどりのガスパチョから、旬の野菜のポタージュまで。暑い季節でも飲みやすい作り置きスープを５６品、夏向けのスタイリングとともに紹介。冷蔵庫にあるとうれしい、ひんやりスープのレシピ集。
目次	ガスパチョ（ガスパチョ；サルモレッホ　ほか）；ポタージュ（ビシソワーズ；ズッキーニとチーズのポタージュ　ほか）；具だくさんスープ（ひよこ豆とモロヘイヤのスパイススープ；夏野菜のピリ辛スープ　ほか）；果物のスープ（レモンのスープ；メロンのガスパチョ　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-416-71501-7　　 4-416-71501-3
書誌番号	1113276029
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113276029

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