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【図書】 育てて楽しむブドウ栽培・利用加工

ＨＡＮＤＢＯＯＫ　ＯＦ　ＧＲＡＰＥ --
小林和司 ／著   -- 創森社 -- ２０１５．６ -- ２１ｃｍ -- １０１ｐ

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タイトル 育てて楽しむブドウ栽培・利用加工
副書名 ＨＡＮＤＢＯＯＫ　ＯＦ　ＧＲＡＰＥ
著者名等 小林和司 ／著  
出版 創森社 ２０１５．６
大きさ等 ２１ｃｍ １０１ｐ
分類 625.61
件名 ぶどう
注記 文献あり
著者紹介 １９６３年山梨県生まれ。島根大学農学部卒。山梨県病害虫防除所、山梨県農業技術課を経て現在、山梨県果樹試験場主幹研究員、技術士。園芸学会会員。ブドウの省力栽培技術の開発、新品種の育成等のブドウ研究に携わる。兼務で山梨県立農業大学校講師、山梨大学大学院非常勤講師等を歴任。
内容紹介 日々観察しながら上手に育てるため、ブドウの生態や栽培特性、品種、仕立て方、栽培方法、利用加工のヒントなどをわかりやすく解説。豊富な写真、イラストによる、家庭果樹の初心者用カラー版栽培手引書。
目次 第１章　ブドウの魅力と生態・種類（果樹としてのブドウの特徴；茎、葉、花、果実、根の特徴；ブドウの種類と品種特性　ほか）；第２章　ブドウの育て方・実らせ方（庭植えの育て方の要点；一年間の生育サイクルと作業暦；ブドウの樹の一生と生長段階　ほか）；第３章　主産地の素顔と利用・加工（最古の品種甲州の発祥地として；江戸期からブドウの栽培、販売；ぶどうの丘は主産地のシンボル　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-88340-298-4　　 4-88340-298-3
書誌番号 1113280493

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神奈川 公開 Map 625 一般書 利用可 - 2054333229 iLisvirtual
泉 公開 Map 625 一般書 利用可 - 2054333210 iLisvirtual

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