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【図書】 今日も、カレー味

カレー粉のおいしい使い方ちょっとこだわりのカレーとおかず --
きじまりゅうた ／著   -- 誠文堂新光社 -- ２０１５．７ -- ２６ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 今日も、カレー味
副書名 カレー粉のおいしい使い方ちょっとこだわりのカレーとおかず
著者名等 きじまりゅうた ／著  
出版 誠文堂新光社 ２０１５．７
大きさ等 ２６ｃｍ １４３ｐ
分類 596.3
件名 料理‐カレー
著者紹介 東京生まれ。立教大学卒業後、アパレルメーカー勤務を経て料理研究家の道に入る。調理師専門学校卒業後、杵島直美のアシスタントをつとめて独立。現在は雑誌、テレビ、ＷＥＢを中心に活動中。
内容紹介 カレー粉のいい部分を惜しみなく使いきり、“カレー”を１つの料理ジャンルと位置付けて、カレーに特化した料理を紹介する１冊。副菜、主菜、主食、本格カレーに分け、約７０品を提案する。
目次 １　カレー味の主菜と副菜（主菜；副菜）；２　カレー粉で作る本格カレー（シーフードココナッツカレー；ポークとごろごろ野菜の懐かしカレー　ほか）；３　カレー粉で作る主食とつまみ（主食；つまみ）；４　カレー粉で作る調味料とソース（カレーＢＢＱソース；カレーピクルス液　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-416-71559-8　　 4-416-71559-5
書誌番号 1113286854
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113286854

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神奈川 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2054644496 iLisvirtual

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