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【図書】 ＲＡＷ　ＦＯＯＤ　ＲＥＣＩＰＥ

まるごとそのまま野菜を食べよう -- 増補改訂版 -- ｖｅｇｇｙ　Ｂｏｏｋｓ --
土門大幸 ／著   -- キラジェンヌ -- ２０１５．７ -- ２６ｃｍ -- １３５ｐ

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タイトル ＲＡＷ　ＦＯＯＤ　ＲＥＣＩＰＥ
副書名 まるごとそのまま野菜を食べよう １４０＋６　ＲＥＣＩＰＥ
版情報 増補改訂版
シリーズ名 ｖｅｇｇｙ　Ｂｏｏｋｓ
著者名等 土門大幸 ／著  
出版 キラジェンヌ ２０１５．７
大きさ等 ２６ｃｍ １３５ｐ
分類 596.3
件名 料理‐野菜
注記 文献あり
著者紹介 １９６８年生まれ。米国Ｌｉｖｉｎｇ　Ｌｉｇｈｔ　Ｃｕｌｉｎａｒｙ　Ａｒｔｓ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅで学び、同校公認のローフードシェフ＆インストラクター資格を取得。ＪＦＡＡ公認フードアナリスト、調理師。外資系食品会社を経て、２００７年「ローフードカフェＬＯＨＡＳ」をオープン。
内容紹介 酵素を守る、火を使わない、簡単調理のローフード。主食からおかず、軽食、スイーツ、ドリンクまで、１４０＋６レシピを収録。スーパーフードのレシピを追加した増補改訂版。
要旨 酵素を守る、火を使わない、簡単調理のローフード。スーパーフードのレシピを追加！！１４０＋６ＲＥＣＩＰＥ。
目次 主食（酵素玄米ご飯　３色酵素玄米おにぎり　乾燥野菜のふりかけ　とろろかけ酵素玄米ご飯；アボカド＆とろろの山かけ丼　野菜たっぷり納豆丼　カラフル野菜のねばねば丼　アボカド丼　ほか）；おかず（中華風ドレッシング　和風おろし醤油ドレッシング　キウイとりんごのドレッシング　オレンジとにんじんのドレッシング　サルサソース；アボカドディップ　カシューマヨネーズ　アボカドクリーム　タルタルソース　ピーナッツクリーム　ほか）；軽食（ジャーサラダ；チアシードとズッキーニのラップ　ほか）；スイーツ（ローチョコタルト；アボカドチョコレートタルト　マーブルチョコレートタルト　ほか）；ドリンク（キウイフルーツの酵素ジュース　パイナップルの酵素ジュース　ベリーの酵素ジュース　りんごとにんじんの酵素ジュース　グレープフールツとセロリの酵素ジュース　オレンジとパイナップルの酵素ジュース；グリーンスムージー　ウィートグラスのショット　ほうれん草とキウイのスムージー　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-906913-37-4　　 4-906913-37-7
書誌番号 1113287275

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
都筑 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2069087321 iLisvirtual

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