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【図書】 ｍｏｏｍｉｎ　Ｃａｆｅ´おもてなしごはん

松本勲 ／著   -- 講談社 -- ２０１５．７ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル ｍｏｏｍｉｎ　Ｃａｆｅ´おもてなしごはん
著者名等 松本勲 ／著  
出版 講談社 ２０１５．７
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596.23
件名 料理（西洋）
注記 奥付のタイトル：ムーミンカフェおもてなしごはん
注記 付（ランチョンマット２枚）
著者紹介 １９７２年千葉県生まれ。日本国内のホテル・レストランでフランス料理を修業後、「ムーミンカフェ」を運営する、（株）ベネリックに入社。ムーミンの故郷・フィンランドで料理の研修をつみ、「ムーミンカフェ」担当シェフに。現在は、「ムーミンカフェ」全店の総料理長。
内容紹介 物語から抜け出してきたような楽しいひと皿。お腹も心も満たされるおいしい北欧メニュー。行列のできる人気店、「ムーミンカフェ」のレシピを特別公開。おとなの絵本のような、ヒミツのレシピＢＯＯＫ誕生。
要旨 大人気カフェの、おいしくて可愛いメニューをあなたのおうちで！おとなの絵本のような、ヒミツのレシピＢＯＯＫ誕生。
目次 １　みんな大好き！ムーミンカフェの看板メニュー（ムーミンライス＆ビーフデミグラスソース；ムーミンライス＆チキントマトソース　ほか）；２　簡単、おいしい。北欧ごちそうディッシュ（北欧のミートボール；ベリーソース　ほか）；３　いつもテーブルにパンケーキ＆パン（ムーミンママの出来たてパンケーキ；パンケーキ―はちみつキャラメルソース　ほか）；４　集まれば、幸せ。とっておきのおもてなし（カラフル前菜８バリエ；ごちそうオープンサンド８バリエ　ほか）；５　ムーミンカフェに行こう！（ムーミンベーカリー＆カフェ東京ドームシティラクーア店はこんなところ；カフェにまつわるエトセトラ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-219602-4　　 4-06-219602-6
書誌番号 1113288387

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.2 一般書 利用可 - 2054675235 iLisvirtual

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