資料詳細

【図書】 管理栄養士パパの親子の食育ＢＯＯＫ

乳幼児から高校生まで！ --
成田崇信／著 -- メタモル出版 -- ２０１５．７ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

タイトル	管理栄養士パパの親子の食育ＢＯＯＫ
副書名	乳幼児から高校生まで！
著者名等	成田崇信／著
出版	メタモル出版２０１５．７
大きさ等	２１ｃｍ１４３ｐ
分類	493.98
件名	小児栄養 , 食育
注記	文献あり
著者紹介	１９７５年東京生まれ。病院、短期大学などを経て、現在は社会福祉法人に勤務。主にインターネット上で「食と健康」に関する啓蒙活動を行っている。管理栄養士。共著書に「謎解き超科学」。
内容紹介	管理栄養士で２児の父でもある著者が、よくある食育の不安や疑問に、信頼できるデータをもとに回答。「食」の基本から食材、献立や調理、食べさせ方まで、あらゆる疑問に答える。栄養学に基づいた、根拠ある食育本。
要旨	子どもの食に関する疑問にわかりやすくＱ＆Ａで回答！「食」の基本から食材、献立や調理、食べさせ方まで、あらゆる疑問にお答えします！
目次	第１章　食事の基本；第２章　食材と食品のこと；第３章　献立と調理のこと；第４章　食べ方について；第５章　食事のトラブル；番外編　成長曲線グラフと参考資料リスト
ISBN(13)、ISBN	978-4-89595-882-0　　 4-89595-882-5
書誌番号	1113290976

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