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【図書】 フレンチアンティークなアイシングクッキー

桔梗有香子 ／著   -- 日東書院本社 -- ２０１５．９ -- ２４ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル フレンチアンティークなアイシングクッキー
著者名等 桔梗有香子 ／著  
出版 日東書院本社 ２０１５．９
大きさ等 ２４ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 ２０１３年日本サロネーゼ協会を設立、代表理事。自宅で教室を開く「サロネーゼ」の輩出とサポートを行っている。「協会アワード２０１５」で、大賞となる「文部科学大臣賞」を受賞。
内容紹介 フレンチアンティーク調のデコレーションクッキーがいっぱい。かわいさを残しながらもエレガントで洗練されたデザインの数々を紹介。今アメリカやイギリスから広まっている最新のテクニックを多数掲載。
要旨 シック＆エレガント…大人の魅力！初心者はもちろん、経験者も満足の最新テクニックを多数掲載！
目次 １　アイシングの基本（クッキーの作り方；３Ｄクッキーの焼き方；アイシングの練り方と固さ　ほか）；２　テーマ別クッキー（メイソンジャー；フラワー；アイレットレース　ほか）；３　ペインティングクッキー（デニム；チョークボード；パターン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-528-02056-6　　 4-528-02056-4
書誌番号 1113299406

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
神奈川 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2054850053 iLisvirtual

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