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【図書】 世界一のジェラートをつくる

起業をめぐるふたりの冒険物語 --
フェデリコ・グロム ／著, グイード・マルティネッティ ／著, 清水由貴子 ／訳   -- 白水社 -- ２０１５．９ -- １９ｃｍ -- ３３４，３ｐ

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タイトル 世界一のジェラートをつくる
副書名 起業をめぐるふたりの冒険物語
著者名等 フェデリコ・グロム ／著, グイード・マルティネッティ ／著, 清水由貴子 ／訳  
出版 白水社 ２０１５．９
大きさ等 １９ｃｍ ３３４，３ｐ
分類 588.3
件名 アイスクリーム
注記 Ｇｒｏｍ．の翻訳
注記 文献あり
著者紹介 【グロム】１９７３年イタリア・トリノ生まれ。トリノ大学経済学部卒業後、金融業界でコンサルティングとマネージメントに携わり、金融と経営戦略のキャリアを積む。「ＧＲＯＭ」を２００３年にトリノにオープン。０７年「ｍｕｒａ　ｍｕｒａ」を開園、初の海外店をニューヨークにオープン。
内容紹介 イタリアから“昔ながらの”ジェラートが消えた。ふたりの若者が立ち上がり、素材にこだわった無添加ジェラテリア「ＧＲＯＭ」をトリノにオープン。世界へ。「ＧＲＯＭ」の若き創業者による、実践的な夢の叶え方。
要旨 “夢”を“プロジェクト”として実現した“ＧＲＯＭ”の若き創業者による、実践的な夢の叶え方。
目次 友情；夢；情熱；決意；学習；幸運；バランス；好奇心；敬意；花〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-560-08462-5　　 4-560-08462-9
書誌番号 1113300731
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113300731

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
南 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2054951712 iLisvirtual

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