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【図書】 ハロウィンパーティレシピ

Ｈａｐｐｙ　Ｈａｌｌｏｗｅｅｎおいしく！楽しく！ゴージャスに！ --
木村幸子 ／著   -- 主婦の友インフォス情報社 -- ２０１５．１０ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル ハロウィンパーティレシピ
副書名 Ｈａｐｐｙ　Ｈａｌｌｏｗｅｅｎおいしく！楽しく！ゴージャスに！
著者名等 木村幸子 ／著  
出版 主婦の友インフォス情報社 ２０１５．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 洋菓子研究家。南青山にて人気のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。洋菓子店やカフェの新商品開発やプロデュース、企業へのレシピ提供、ＴＶや雑誌、ＷＥＢでの洋菓子監修・出演・コーディネートに携わるほか、サマーフェスなどのイベントにて出店も行う。
内容紹介 「ハロウィン料理は作るのが難しい」というイメージを払拭する、簡単で手軽にできるレシピを、食事編とスイーツ編に分けて紹介。通常の料理をハロウィン風にするアレンジ術なども満載。
要旨 体に優しいかぼちゃのアレンジレシピが満載！
目次 ハロウィンパーティレシピ　食事編（お豆とベビーリーフのハロウィンサラダ／ハロウィン風トマトのガスパチョ；かぼちゃスープ／ブラックパン（竹炭パン）；ピンチョス　アボカドサーモン・きのこ・イタリアン２種；おばけマッシュポテト；包帯ピザ　ほか）；ハロウィンパーティレシピ　スイーツ編（基本の生地（パータシュー；パータサブレ／パータブリゼ；ジェノワーズショコラ）；基本のクリーム・シロップ　クレームパティシエール／シロップ；ハロウィン飾り―おばけのメレンゲ；チョコレートの飾り；パンプキンシュー／ブラックなシュー　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-412760-3　　 4-07-412760-1
書誌番号 1113303623

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