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【図書】 スタンフォードの花嫁、日本の農家のこころに学ぶ

ナンシー八須 ／著   -- 日本文芸社 -- ２０１５．１０ -- １９ｃｍ -- ２２３ｐ

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タイトル スタンフォードの花嫁、日本の農家のこころに学ぶ
著者名等 ナンシー八須 ／著  
出版 日本文芸社 ２０１５．１０
大きさ等 １９ｃｍ ２２３ｐ
分類 611.98
件名 農村生活
注記 Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｆａｒｍ　ｆｏｏｄ．の翻訳
著者紹介 米国・カリフォルニア州出身。スタンフォード大学卒業後、８８年来日。「農家の嫁」となり、農業の手伝い、３人の息子の子育て、英会話学校の運営に奮闘する。２００１年英語と自然を通して子どもの独創性を育む教室「Ｓｕｎｎｙ－Ｓｉｄｅ　Ｕｐ！」開設。スローフード埼玉の元リーダー。
内容紹介 カリフォルニア生まれの「純正ニッポン人」による、日本の農と食へのあたたかい眼差し。埼玉の農家に嫁いで２５年、「ばあちゃん」から伝授された無形文化遺産「和食」の原点を、アメリカ人の視点から紹介する。
要旨 日本の大地との触れ合いから紡ぎ出されるユニークで驚くべき物語！カリフォルニア生まれの「純正ニッポン人」による日本の農と食へのあたたかい眼差し。日本の田舎料理レシピも紹介！
目次 序章　私と日本の“なれそめ”；第１章　和の伝統食；第２章　大地と触れ合う；第３章　いのちをいただく；第４章　不思議な魅力・日本の風習；第５章　ナンシー流田舎料理レシピ
ISBN(13)、ISBN 978-4-537-26118-9　　 4-537-26118-8
書誌番号 1113309839
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113309839

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磯子 公開 Map 611 一般書 利用可 - 2059367288 iLisvirtual

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