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【図書】 子どもが喜ぶ食物アレルギー安心レシピ

毎日ムリなく作れる --
千葉友幸 ／監修   -- 家の光協会 -- ２０１５．１０ -- ２６ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル 子どもが喜ぶ食物アレルギー安心レシピ
副書名 毎日ムリなく作れる
著者名等 千葉友幸 ／監修  
出版 家の光協会 ２０１５．１０
大きさ等 ２６ｃｍ １５９ｐ
分類 493.931
件名 小児科学 , 食物アレルギー , 食餌療法
注記 『アレルギーっ子の安心レシピ大百科』（２００９年刊）の追加、加筆・修正、再構成
注記 文献あり
著者紹介 １９７７年東京医科大学卒業後、同大学小児科学教室に入局。亀田総合病院などを経て、東京医科大学病院で一般外来およびアレルギー専門外来を担当。気管支ぜんそくなどの診療・研究に従事する傍ら、患者会の支援やアレルギー用代替食品の開発にも携わる。９６年千葉クリニックを開設。
内容紹介 卵・乳製品・小麦・大豆の４大アレルゲンを完全除去した安心レシピ。日々のおかずからお弁当、おやつまで、作りやすくておいしいレシピを紹介。知っておきたいアレルギーの基礎知識や、暮らしガイドも充実。
要旨 卵・乳製品・小麦・大豆を使わない、日々のごはんやおかず、お弁当、おやつまで。食物アレルギーの基礎知識や、アレルギーっ子の暮らしガイドも充実！
目次 １　毎日のおかずとごはん（肉のおかず；卵風料理を作る；魚介のおかず　ほか）；２　体にやさしいおやつとパン（おやつ・パン　ここがポイント！；炊飯器でおいしい米粉パンを作る；炊飯器でシンプル米粉パン　ほか）；３　子どもが喜ぶお弁当と常備菜（お弁当；常備菜　ほか）；アレルギーっ子の暮らしガイド
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56482-7　　 4-259-56482-X
書誌番号 1113313681

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