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【図書】 シカゴ発絶品こんがりレシピ

本当はおいしいアメリカ料理 --
岸田夕子（勇気凛りん） ／著   -- イカロス出版 -- ２０１５．１０ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル シカゴ発絶品こんがりレシピ
副書名 本当はおいしいアメリカ料理
著者名等 岸田夕子（勇気凛りん） ／著  
出版 イカロス出版 ２０１５．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.23
件名 料理（西洋）‐アメリカ合衆国
注記 並列タイトル：Ｈｏｍｅｍａｄｅ　Ａｍｅｒｉｃａｎ　“ＫＯＮＧＡＲＩ”Ｒｅｃｉｐｅｓ
著者紹介 料理家、「レシピブログ」オフィシャルパートナー。シカゴ在住中の２００６年より、料理レシピ投稿サイト「クックパッド」にオリジナルレシピの投稿を始める。その後ブログを開設し、テレビ、新聞、雑誌などのメディアで取り上げられ、人気に。著書に「勇気凛りんのとっておきごはん」など。
内容紹介 シカゴで１６年間暮らした著者による、アメリカ料理のレシピ集。グラタン／キャセロール料理や、ダッチベイビー、アヒージョ、スキレット料理など、シカゴで出会った本当においしいレシピが満載。
要旨 ＬＯＤＧＥスキレットレシピ収録。簡単！ふんわりさくさくダッチベイビー。野菜フリッタータ、アヒージョ、こんがり塩バターバームクーヘン他、本当はおいしいアメリカ料理。
目次 １　Ｇｒａｔｉｎ／Ｃａｓｓｅｒｏｌｅ―アメリカのママの味グラタン・キャセロール・オーブン料理（マカロニアンドチーズキャセロール；サーモン・マカロニアンドチーズ・クスクス仕上げ　ほか）；２　Ｓｋｉｌｌｅｔ―アメリカの食卓に欠かせないものスキレット料理（ダッチベイビー；アヒージョ　ほか）；３　Ｐｏｔａｔｏ／Ｔｏｍａｔｏ／Ａｖｏｃａｄｏ／Ｃｏｒｎ―野菜が主役のこんがりレシピ（じゃがいも；トマト　ほか）；４　Ｈｏｌｉｄａｙｓ　Ａｎｄ　Ｅｖｅｎｔ　Ｒｅｃｉｐｅｓ―こんがりレシピでおもてなし（ローストレモンチキンでおもてなしテーブル；ローストポークでおもてなしテーブル　ほか）；５　Ｓｗｅｅｔｓ―食後に欠かせない甘いデザート（レモンメレンゲタルト；クルミのクロッカン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8022-0084-4　　 4-8022-0084-6
書誌番号 1113314089
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113314089

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