資料詳細

【図書】 食品添加物キャラクター図鑑

気になるあの成分のホントがよくわかる！ --
いとうみつる／イラスト, 左巻健男／監修 -- 日本図書センター -- ２０１５．１０ -- ２１ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	食品添加物キャラクター図鑑
副書名	気になるあの成分のホントがよくわかる！
著者名等	いとうみつる／イラスト, 左巻健男／監修
出版	日本図書センター２０１５．１０
大きさ等	２１ｃｍ７９ｐ
分類	498
件名	食品添加物
著者紹介	【いとう】広告デザイナーを経てイラストレーターに転身。ほのぼのとした雰囲気の中、“ゆるくコミカル”な感覚のキャラクター作成を得意とする。
内容紹介	親子で楽しく「食べもの」のことを考えるための超入門図鑑。５１の食品添加物をキャラクター化し、その特徴やはたらき、使用されている食材、人のからだへの危険性などを、わかりやすく解説する。
要旨	食べるものは自分で選ぼう！５１のキホン食品添加物をまとめてキャラクター化！！親子で楽しく考える食品添加物“超入門”図鑑。
目次	長もちさせる食品添加物；見ためを整える食品添加物；味や香りをよくする食品添加物；品質をアップさせる食品添加物；製造や加工に必要な食品添加物；栄養をより強くする食品添加物
ISBN(13)、ISBN	978-4-284-20350-0　　 4-284-20350-9
書誌番号	1113314126

所蔵

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