資料詳細

【図書】 グルテンフリーのお菓子

マクロビだからカンタン。 --
上原まり子／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０１５．１０ -- ２４ｃｍ -- ７１ｐ

タイトル	グルテンフリーのお菓子
副書名	マクロビだからカンタン。
著者名等	上原まり子／著
出版	文化学園文化出版局２０１５．１０
大きさ等	２４ｃｍ７１ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	大学卒業後、中学校英語科教諭を経て、イタリアに留学。帰国後ワインエキスパートやフードコーディネーターの資格を取り、料理の仕事を始める。２００６年Ｎａｔｕｒａｌ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙマクロウタセをオープン。マクロビオティック料理教室主宰。
内容紹介	米粉が主役のグルテンフリーのお菓子のレシピを紹介。小麦粉よりずっとカンタンに作れて、もっちりした食感が最高。消化のよさも抜群。冷凍できるから作りおきもＯＫで、持ち寄りにもおすすめ。
目次	グルテンフリーのパンケーキ；グルテンフリーのマフィン；グルテンフリーの蒸しパン；グルテンフリーのクッキー；グルテンフリーのマドレーヌ；グルテンフリーのスクエアケーキ；グルテンフリーの薄焼きスポンジケーキ；クリーム、ソース類＆アイス
ISBN(13)、ISBN	978-4-579-21250-7　　 4-579-21250-9
書誌番号	1113315329
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113315329

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