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【図書】 スタッフドバゲット

お弁当に、持ち寄りに。具を詰めるだけで簡単おいしい。 --
しらいしやすこ ／著   -- 日本文芸社 -- ２０１５．１１ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル スタッフドバゲット
副書名 お弁当に、持ち寄りに。具を詰めるだけで簡単おいしい。
著者名等 しらいしやすこ ／著  
出版 日本文芸社 ２０１５．１１
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 パン
著者紹介 フードコーディネーター養成学校卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。広告や書籍、雑誌などの撮影を中心に、レシピ作成から料理制作、スタイリングまでを手がける。２０１２年より小澤綾乃とのユニットｄｉｓｈｗｉｓｈとしても活動。企業や飲食店のレシピ開発・商品開発等にも携わる。
内容紹介 ＳＮＳ上で女性を中心に話題を呼んでいる「スタッフドバゲット」のレシピ集。フランスパンの中身を、くり抜く、具を詰める、切る、この３ステップでバラエティ豊かな新感覚フードに。サラダから、甘いものまで紹介。
要旨 フランスパンを「くり抜く」→「具を詰める」→「切る」。３ステップでバラエティ豊かな新感覚フードに！
目次 １　ＶＥＧＥＴＡＢＬＥ―野菜のバゲット（アンチョビポテトサラダバゲット；アスパラガスと卵のサラダバゲット　ほか）；２　ＭＥＡＴ―肉のバゲット（ビーフシチューのバゲット；ポークビーンズバゲット　ほか）；３　ＳＥＡＦＯＯＤ―魚介のバゲット（サーモンのタルタルバゲット；サーモンの北欧風バゲット　ほか）；４　ＡＮＤ　ＯＴＨＥＲＳ―卵・チーズ・米・パスタのバゲット（ベーコンのバゲットキッシュ；焼きカマンベールのバゲット　ほか）；５　ＳＷＥＥＴＳ―おやつバゲット（サワーアイスバゲット；チーズケーキバゲット　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-537-21331-7　　 4-537-21331-0
書誌番号 1113318899
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113318899

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中央 １階ポピュラー Map 596.63 一般書 利用可 - 2055126871 iLisvirtual

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