資料詳細

【図書】 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ

基本から応用まで全６２アレンジ -- ＴＪ　ｍｏｏｋ --
Ｂａｃｋｅ晶子／〔著〕 -- 宝島社 -- ２０１５．１２ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

タイトル	日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ
副書名	基本から応用まで全６２アレンジ低カロリー！低コスト！冷凍もできる
シリーズ名	ＴＪ　ｍｏｏｋ
著者名等	Ｂａｃｋｅ晶子／〔著〕
出版	宝島社２０１５．１２
大きさ等	２６ｃｍ７９ｐ
分類	596.6
件名	パン
著者紹介	完全予約制の小さなカフェ「Ｂａｃｋｅ」オーナー。パン教室「日本一適当なパン教室」主宰。また、自宅カフェや教室開業を目指す人たちに、そのノウハウを教えるための教室を開く。著書「絵本からうまれたおいしいレシピ」シリーズは３４万部を突破。
内容紹介	常温発酵でレンジ、発酵器いらずの、革命的に簡単な「ちぎりパン」の作り方を紹介。パン作りが初めての人でもできる、わかりやすいレシピなので、早起き不要で毎朝、焼きたてのもっちりパンが食べられる。
ISBN(13)、ISBN	978-4-8002-4739-1　　 4-8002-4739-X
書誌番号	1113321570
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113321570

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