資料詳細

【図書】 とにかく、おいしい珈琲が飲みたい

中川ワニ珈琲とまかない珈琲 --
中川ワニ／著, 中川京子／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１５．１２ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	とにかく、おいしい珈琲が飲みたい
副書名	中川ワニ珈琲とまかない珈琲
著者名等	中川ワニ／著, 中川京子／著
出版	主婦と生活社２０１５．１２
大きさ等	２１ｃｍ１２７ｐ
分類	596.7
件名	コーヒー
著者紹介	【中川ワニ】１９６４年石川県生まれ。画家・焙煎師。９４年“中川ワニ珈琲”を立ち上げる。以後、珈琲の焙煎の傍ら全国各地で珈琲教室やＪＡＺＺのお話会などを行っている。著書に「中川ワニジャズブック」がある。
内容紹介	毎日ごはんを炊くように、毎日の珈琲を淹れて楽しんでほしい。中川夫妻の珈琲生活でおいしい暮らしを提案する。「珈琲と毎日」「膨らむ珈琲を淹れる」「珈琲は調味料」など７章で構成。
目次	１章　珈琲と毎日；２章　珈琲と道具；３章　珈琲と豆；４章　膨らむ珈琲を淹れる；５章　珈琲とお菓子；６章　珈琲は調味料；７章　旅・珈琲
ISBN(13)、ISBN	978-4-391-14798-8　　 4-391-14798-X
書誌番号	1113326307
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113326307

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