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【図書】 居酒屋の戦後史

祥伝社新書 --
橋本健二 ／〔著〕   -- 祥伝社 -- ２０１５．１２ -- １８ｃｍ -- ２７０ｐ

資料詳細

タイトル 居酒屋の戦後史
シリーズ名 祥伝社新書
著者名等 橋本健二 ／〔著〕  
出版 祥伝社 ２０１５．１２
大きさ等 １８ｃｍ ２７０ｐ
分類 673.9
件名 酒場‐日本‐歴史‐昭和時代（１９４５年以後） , 酒
著者紹介 １９５９年石川県生まれ。東京大学大学院博士課程単位取得退学の後、静岡大学助教授を経て２００２年より武蔵大学社会学部教授、１３年より、早稲田大学人間科学学術院教授。専門は理論社会学および階級・階層論。主な著書に「階級社会」など。
内容紹介 人々がどんな場所で、どんな酒を飲むか。それらはその時代の社会のあり方を、色濃く反映する。戦後７０年を経て、「酒と居酒屋」という一風変わった視点から、日本社会の変遷を振り返る。
要旨 人々がどんな場所で、どんな酒を飲むか。それらはその時代の社会のあり方を、色濃く反映する。家庭でビールを飲み、行きつけの店でウイスキーのボトルをキープする。そんな姿はいつごろ定着したか。また、戦後のヤミ市からチェーン居酒屋の勃興に至るまで、居酒屋の形態はどのように変わってきたか。そこには「一億総中流」と言われるまでの、日本社会の歩みが反映されているのだ。そして今、再び格差社会が訪れ、酒の飲み方にも影響を及ぼしている。戦後七〇年を経て、「酒と居酒屋」という一風変わった視点から、日本社会の変遷を振り返る。
目次 第１章　ヤミ市から生まれた戦後居酒屋；第２章　文士と酒の戦中・戦後；第３章　戦後復興と酒；第４章　高度成長期の酒と居酒屋；第５章　地酒ブームと名酒居酒屋の発展；第６章　格差拡大と「酒格差社会」
ISBN(13)、ISBN 978-4-396-11450-3　　 4-396-11450-8
書誌番号 1113327679
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113327679

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