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【図書】 海洋大異変

日本の魚食文化に迫る危機 -- 朝日選書 --
山本智之 ／著   -- 朝日新聞出版 -- ２０１５．１２ -- １９ｃｍ -- ３４６，８ｐ

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タイトル 海洋大異変
副書名 日本の魚食文化に迫る危機
シリーズ名 朝日選書
著者名等 山本智之 ／著  
出版 朝日新聞出版 ２０１５．１２
大きさ等 １９ｃｍ ３４６，８ｐ
分類 519.4
件名 海洋汚染 , 水産資源
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９６６年生まれ。東京学芸大学大学院修士課程修了。９２年朝日新聞社入社。環境省担当、宇宙、ロボット工学、医療などの取材分野を経験。「海洋」をテーマに取材を続けている。朝日新聞科学医療部記者。
内容紹介 私たちが当たり前のように食べてきた水産物に、新たな危機が迫りつつある。赤道直下のガラパゴスから極寒の南極海まで、十数年にわたって綿密な取材を重ねてきた著者が、変わりゆく日本の海洋環境の最前線を追う。
要旨 四方を海に囲まれた日本列島で、私たちは魚介類や海藻など豊かな海の恵みを受けて暮らしてきた。しかし、その海にいま、様々な異変が起きている。私たちが当たり前のように食べてきた水産物に、新たな危機が迫りつつある。赤道直下のガラパゴスから極寒の南極海まで、十数年にわたって綿密な取材を重ねてきた朝日新聞記者が、変わりゆく日本の海洋環境の最前線を追う。
目次 第１章　食卓につながる海の異変；第２章　ウナギが食べられなくなる？；第３章　日本のワカメは悪名高い「外来種」；第４章　日本列島を北上するサンゴ；第５章　もう始まっている「海の酸性化」；第６章　南極海のウニ、ガラパゴスのナマコ；第７章　深海魚が語る海のごみ汚染
ISBN(13)、ISBN 978-4-02-263040-7　　 4-02-263040-X
書誌番号 1113330378

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