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【図書】 塩

地球からの贈り物 --
片平孝 ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１５．１２ -- ２７ｃｍ -- ２５５ｐ

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タイトル 塩
副書名 地球からの贈り物
著者名等 片平孝 ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０１５．１２
大きさ等 ２７ｃｍ ２５５ｐ
分類 669
件名 塩
注記 並列タイトル：ＴＨＥ　ＷＯＲＬＤ　ｏｆ　ＳＡＬＴ
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９４３年宮城県生まれ。写真家。著書に「塩海からきた宝石」などがある。
内容紹介 水の惑星といわれる地球は、“塩の惑星”でもあった…。塩に魅せられ、４０数年にわたって世界中をめぐり、塩の世界を撮り続けてきた著者の集大成。生命に欠かせない塩のルーツに迫る写真図鑑。
要旨 地球の地殻変動によって大地からうみだされる塩は、まさに地球からの贈り物。塩は生命維持に欠かせないため、時には金より高く取引され、国家の存亡を左右することもあった。塩に魅せられ、４０数年にわたって世界中をめぐり、塩の世界を撮り続けてきた著者の集大成。ウユニ塩湖など、美しくも峻烈な大自然の写真を多数掲載。命がけで塩を得る人間のドラマにせまる。生物との関係など、塩のサイエンスをわかりやすく解説。
目次 第１章　塩は地底からの贈り物（東アフリカ大地溝帯；ダロールクレーター―塩の誕生と再生の現場　ほか）；第２章　地球の塩をとる（タウデニ岩塩鉱山―太古の湖庭にねむる宝物；塩の道と塩のキャラバン　ほか）；第３章　世界の塩づくり―天日塩田で塩をつくる（マルサーラ塩田―古代ローマの塩づくり；ゲランド塩田―ソムリエの塩　ほか）；第４章　火や電気を使う日本の塩づくり（能登の揚げ浜塩田；入浜塩田―中世の塩田　ほか）；塩の科学と歴史・文化（地球の誕生と塩の誕生；海水中の塩　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-78514-1　　 4-569-78514-X
書誌番号 1113330914

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 669 一般書 利用可 - 2055324193 iLisvirtual
港南 公開 Map 669 一般書 利用可 - 2055483968 iLisvirtual

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