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【図書】 一生作り続けたい肉・魚のおかず

銀座の名門料理教室の肉＆魚料理ベスト１００ --
田中伶子／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１６．１ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	一生作り続けたい肉・魚のおかず
副書名	銀座の名門料理教室の肉＆魚料理ベスト１００
著者名等	田中伶子／著
出版	主婦と生活社２０１６．１
大きさ等	２６ｃｍ１２７ｐ
分類	596.3
件名	料理‐肉 , 料理‐魚
著者紹介	福岡女子大学卒業後、１９６４年料理教室を開設。料理研究家。銀座料理学院、田中伶子クッキングスクール、（有）食育クッキングスクール代表。全国料理学校協会理事。ＮＰＯ日本食育インストラクター協会理事。「料理レシピ本大賞ｉｎ　Ｊａｐａｎ　２０１４」料理部門入賞。
内容紹介	第１回「料理レシピ本大賞」入賞料理家のシリーズ第３弾。人気ベスト５、おもてなしなども含む１００品の肉と魚料理集。５０年以上続けている著者の料理学校で特に評判のいいレシピを紹介。
目次	肉のおかず（ベスト５；定番；ご飯；副菜；おもてなし）；魚のおかず（ベスト５；定番；ご飯；副菜；おもてなし）
ISBN(13)、ISBN	978-4-391-14759-9　　 4-391-14759-9
書誌番号	1113339289

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