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【図書】 基礎からわかる！野菜の作型と品種生態

山川邦夫 ／著   -- 農山漁村文化協会 -- ２０１６．１ -- ３０ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 基礎からわかる！野菜の作型と品種生態
著者名等 山川邦夫 ／著  
出版 農山漁村文化協会 ２０１６．１
大きさ等 ３０ｃｍ ９５ｐ
分類 626
件名 蔬菜‐栽培
著者紹介 １９３３年生まれ。５５年東京大学農学部卒、同年農林省入省。九州農試など経て、８８年野菜・茶業試験場長、９２年同省退官。その後、タキイ研究農場長、同園芸専門校長を務め、２００４年退社。主な著書に『野菜の生態と作型』ほか。
内容紹介 作物・品種の生態を知り、地域の気候条件と会話をすれば、自分の作型デザインが始められる。基礎からわかる作型利用ガイド。早出し・遅出し、通年出荷など、狙いの栽培、作り方を始めたい人にお勧めの本。
要旨 早出し・遅出し、通年出荷、省力・省資源栽培の実現など、狙いの栽培、つくり方を始めたい人にお勧め。野菜の生理・生態から作型を理解し、活用していくための実践ガイド。
目次 総論（作型とは古くて新しい野菜の総合的生産技術体系；品種・生態とは栽培の幅を広げるための基礎知識；作型を理解するために必要な野菜の特徴；野菜の起源地と生態　長日植物と短日植物；バーナリゼーション（春化）の重要性　ほか）；各論（アブラナ科各論（１）ハクサイ；アブラナ科各論（２）ツケナとカラシナ・タカナ；アブラナ科各論（３）キャベツ・ブロッコリー（カリフラワー）；アブラナ科各論（４）ダイコン；セリ科野菜―ニンジン・セルリー（セロリ）・パセリ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-15118-7　　 4-540-15118-5
書誌番号 1113340537
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113340537

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