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【図書】 新・臨床栄養学

栄養科学シリーズｎｅｘｔ --
竹谷豊／編, 塚原丘美／編, 桑波田雅士／編, 阪上浩／編 -- 講談社 -- ２０１６．１ -- ２６ｃｍ -- ３０９ｐ

タイトル	新・臨床栄養学
シリーズ名	栄養科学シリーズｎｅｘｔ
著者名等	竹谷豊／編, 塚原丘美／編, 桑波田雅士／編, 阪上浩／編
出版	講談社２０１６．１
大きさ等	２６ｃｍ３０９ｐ
分類	498.58
件名	臨床栄養学
注記	文献あり　索引あり
著者紹介	【竹谷】１９９２年徳島大学医学部卒。９４年徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。現在、徳島大学大学院医歯薬学研究部臨床食管理学分野教授。
内容紹介	栄養管理プロセスの基本と、病態別の栄養管理を学ぶ。「病態別栄養管理」では、各傷病に対して、「病態」「栄養評価」「栄養療法」「栄養教育」など、傷病別の栄養管理を体系的に学習できる内容とした。
目次	第１編　栄養管理の基礎（臨床栄養学の概念；栄養管理；栄養管理の記録；食事と医薬品の相互作用）；第２編　病態別栄養管理（栄養・代謝・内分泌系疾患；循環器系疾患；消化器系疾患；腎・尿路系の疾患；外科分野；精神・神経疾患；呼吸器疾患；血液系疾患；筋・骨格系疾患；免疫・アレルギー疾患、皮膚系疾患；悪性腫瘍；乳幼児、小児疾患；要介護者、身体・知的障害者）
ISBN(13)、ISBN	978-4-06-155384-2　　 4-06-155384-4
書誌番号	1113343117

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