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【図書】 下ごしらえおかず

そのまま食べておいしい。アレンジも自在。 -- Ｅｓｓｅの本 --
藤井恵 ／著   -- 扶桑社 -- ２０１６．２ -- ２４ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 下ごしらえおかず
副書名 そのまま食べておいしい。アレンジも自在。
シリーズ名 Ｅｓｓｅの本
著者名等 藤井恵 ／著  
出版 扶桑社 ２０１６．２
大きさ等 ２４ｃｍ １２７ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 １９６６年神奈川県生まれ。女子栄養大学卒。雑誌やテレビで幅広く活躍中。料理研究家、管理栄養士。著書に「まいにちグラタン」「からだが喜ぶ！藤井恵のおうちごはん」など。
内容紹介 旬の野菜や乾物、海藻などを使用して、ひとつの素材でつくる「下ごしらえおかず」を２９素材１１１品掲載。日々のご飯やお弁当にも活用でき、ヘルシーな食生活も実現する、画期的なレシピ本。
要旨 旬の１素材を下ごしらえしておくだけで春夏秋冬いつでもおいしいおかずが食卓に！いちばんおいしい“私の定番”おかずが２９素材１１１品！！
目次 １　一年中おいしい野菜の下ごしらえおかず；２　春においしい野菜の下ごしらえおかず；３　夏においしい野菜の下ごしらえおかず；４　秋においしい野菜の下ごしらえおかず；５　冬においしい野菜の下ごしらえおかず；６　乾物・海藻の下ごしらえおかず
ISBN(13)、ISBN 978-4-594-07411-1　　 4-594-07411-1
書誌番号 1113343945
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113343945

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2056264003 iLisvirtual
都筑 公開 596 一般書 貸出中 - 2057770670 iLisvirtual

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