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【図書】 樹脂粘土でつくるとっておきのミニチュアスイーツ

関口真優 ／著   -- 河出書房新社 -- ２０１６．２ -- ２５ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル 樹脂粘土でつくるとっておきのミニチュアスイーツ
著者名等 関口真優 ／著  
出版 河出書房新社 ２０１６．２
大きさ等 ２５ｃｍ ７９ｐ
分類 751.4
件名 粘土細工
著者紹介 スイーツデコレーション作家。テレビ、ラジオをはじめとする多くのメディアで活躍。２００９年「Ｐａｓｔｅｌ　Ｓｗｅｅｔｓ関口真優スイーツデコレーションスタジオ」設立。現在、台湾、シンガポールに講座を展開し、グローバルにスイーツデコレーションの楽しさを発信している。
内容紹介 ケーキ、ムース、シュー、パイ…。粘土で生地を成形し、絵具や塗料で焼き色をつけ、フルーツなどのパーツを作ってデコレーション。作り方を写真で丁寧に解説した、初心者でも気軽に作れるミニチュアスイーツレシピ。
要旨 ケーキ、ムース、シュー、タルト、パイ…ｅｔｃ．ベース×トッピングパーツの組み合わせで、オリジナルスイーツが自由自在！
目次 １　スポンジケーキ／ムースケーキ（１ピースケーキ；長方形ケーキ；ロールケーキ　ほか）；２　シュー／タルト／パイ（シュークリーム／パリブレスト；エクレア；タルト　ほか）；３　トッピングパーツ（いちご／バナナ／りんご；白桃／黄桃／ブラックベリー／ラズベリー／ブルーベリー／レッドカラント／チェリー；オレンジスライス／キウイ／メロンボール／オレンジ／グレープフルーツ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-28565-8　　 4-309-28565-1
書誌番号 1113349840
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113349840

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緑 公開 Map 751 一般書 利用可 - 2055600743 iLisvirtual

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