資料詳細

【図書】 米粉だから作れるとびきりおいしい焼き菓子

小麦粉・卵・乳製品ゼロ --
多森サクミ／著 -- 家の光協会 -- ２０１６．３ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	米粉だから作れるとびきりおいしい焼き菓子
副書名	小麦粉・卵・乳製品ゼロ
著者名等	多森サクミ／著
出版	家の光協会２０１６．３
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	596.6
件名	菓子 , 米粉
著者紹介	１９７２年生まれ。米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰。米粉講座の講師やクッキングスクールのレシピ監修のほか、企業や雑誌へのレシピ提供も行う。著書に「炊飯器で超かんたんふんわり米粉パン」など。
内容紹介	きめと食感、安心素材にとことんこだわった、グルテンフリーの米粉レシピを紹介する。著者の教室の人気メニューやブログで紹介したレシピに、新作レシピを加えた６０品を収録。
目次	１　ｃａｋｅ（マフィン　パウンドケーキ）；２　ｃｏｏｋｉｅ（クッキー　クラッカー；タルト；焼きドーナッツ　ブラウニー　ケーク・サレ）；３　ｓｃｏｎｅ（スコーン；ビスコッティ）
ISBN(13)、ISBN	978-4-259-56497-1　　 4-259-56497-8
書誌番号	1113351774
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113351774

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
栄	公開		596.6	一般書	貸出中	-	2055920080