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【図書】 年中行事としきたり

ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 -- 和食文化ブックレット --
中村羊一郎 ／著   -- 思文閣出版 -- ２０１６．２ -- ２１ｃｍ -- ９４ｐ

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タイトル 年中行事としきたり
副書名 ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
シリーズ名 和食文化ブックレット
著者名等 中村羊一郎 ／著  
出版 思文閣出版 ２０１６．２
大きさ等 ２１ｃｍ ９４ｐ
分類 596.21
件名 料理（日本） , 年中行事‐日本 , 通過儀礼
注記 文献あり
著者紹介 １９４３年生まれ。東京教育大学文学部卒。元静岡産業大学教授。同大学総合研究所客員研究員。主な著書に「イルカの眼」「ミャンマーいま、いちばん知りたい国」「番茶と庶民喫茶史」。
内容紹介 自然への畏敬と感謝の気持ちをもっていただく和食、同じ食べ物を皆が食べることで人や地域を結ぶ和食。そんな和食の特色がよくわかる年中行事と、人生の節目に行われるお祝い事を中心に、和食とは何かを見ていく。
目次 １　神々へのお供えと暦の変化（神饌とは何か；暦と季節；餅について）；２　季節のうつろいと年中行事（正月と小正月；新緑から田植えの季節へ；麦の収穫とお盆；収穫の季節）；３　人生の節目の食（誕生の祝い；大人への道のり；婚姻と葬儀）；４　東日本と西日本
ISBN(13)、ISBN 978-4-7842-1841-7　　 4-7842-1841-6
書誌番号 1113352399
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113352399

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中央 １階ポピュラー Map 596.2 一般書 利用可 - 2056171951 iLisvirtual

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