資料詳細

【図書】 ふんわり、しっとりケーキ

生クリームだからおいしい！ -- 生活シリーズ --
浜内千波／著 -- 主婦と生活社 -- ２０１６．３ -- ２３ｃｍ -- ８７ｐ

タイトル	ふんわり、しっとりケーキ
副書名	生クリームだからおいしい！Ｓｐｏｎｇｅ，Ｃｈｉｆｆｏｎ，Ｐｏｕｎｄ，Ｃｈｅｅｓｅｃａｋｅ，Ｓｃｏｎｅ，Ｍｕｆｆｉｎ　ｅｔｃ…
シリーズ名	生活シリーズ
著者名等	浜内千波／著
出版	主婦と生活社２０１６．３
大きさ等	２３ｃｍ８７ｐ
分類	596.6
件名	菓子
著者紹介	ファミリークッキングスクールを主宰。和風から洋風・中華・エスニック・お菓子までこなすアイデア豊富な料理研究家。パティスリーでの修業経験を持つ。雑誌や書籍のほか、講演、企業のメニュー開発などで多忙の日々。現在は「ＰＯＮ！」にレギュラー出演中。著書に「二菜ごはん」など。
内容紹介	生クリームで作るから、コクがあるのに軽やかでおいしく、体にもやさしいケーキに。スポンジケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ、マフィンやスコーンなど、絶品焼き菓子３３品を紹介。
ISBN(13)、ISBN	978-4-391-63888-2　　 4-391-63888-6
書誌番号	1113354201
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113354201

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
金沢	公開 Map		596.6	一般書	利用可	-	2056144717