らくらく一発合格 --
法月光 /監修   -- ナツメ社 -- 2016.3 -- 21cm -- 255p

資料詳細

タイトル ひとりで学べる調理師試験 〔2016年版〕
副書名 らくらく一発合格
著者名等 法月光 /監修  
出版 ナツメ社 2016.3
大きさ等 21cm 255p
分類 596.07
件名 調理師
注記 付(チェックシート1枚)
注記 索引あり
要旨 出題のポイントがわかる!要点解説のイラストが満載!章末に一問一答問題収録!平成28年4月1日からの新基準の試験に対応!
目次 1 公衆衛生学;2 食品学;3 栄養学;4 食品衛生学;5 調理理論;6 食文化概論
ISBN(13)、ISBN 978-4-8163-6003-9   4-8163-6003-4
書誌番号 1113356752
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113356752

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.0/507 一般書 利用可 - 2056079524 iLisvirtual