資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 レモンのお菓子

レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい４５レシピ --
若山曜子 ／著   -- マイナビ出版 -- ２０１６．３ -- ２５ｃｍ -- ７９ｐ

資料詳細

タイトル レモンのお菓子
副書名 レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい４５レシピ
著者名等 若山曜子 ／著  
出版 マイナビ出版 ２０１６．３
大きさ等 ２５ｃｍ ７９ｐ
分類 596.6
件名 菓子
注記 並列タイトル：Ｌｅｍｏｎ　Ｒｅｃｉｐｅ　Ｂｏｏｋ
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍の他カフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰等幅広く活躍中。料理・菓子研究家。
内容紹介 レモンケーキ、マフィン、パウンドケーキ、ババロア、ティラミスなど、甘酸っぱくておいしい、レモンが主役の４５レシピを紹介。皮や果汁を丸ごと使う、レモンのおいしさをぎゅっと詰めたお菓子が手軽に作れる。
要旨 レモンケーキ、マフィン、チーズケーキ、プディング…甘酸っぱくて、さわやかでおいしい、レモンを使ったお菓子４５。
目次 １章　レモンのかんたんお菓子（レモンマフィン　レモンとラズベリーとホワイトチョコレートマフィン；レモンとチョコレートのスコーン；レモンケーキ　ほか）；２章　レモンを味わういろいろお菓子（フレッシュレモンのパウンドケーキ；レモンチーズケーキ；タルトシトロン　タルトシトロンショコラ　ほか）；３章　レモンの冷たいお菓子（レモンソースプディング；レモンのレアチーズケーキ；レモンミルクのババロア　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8399-5804-6　　 4-8399-5804-1
書誌番号 1113360446
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113360446

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.6 一般書 利用可 - 2056081545 iLisvirtual
山内 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2056558473 iLisvirtual

ページの先頭へ