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【図書】 キューブスイーツ

スタイリッシュでかわいいお菓子とパン --
信太康代 ／著   -- 日東書院本社 -- ２０１６．４ -- ２４ｃｍ -- ８０ｐ

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タイトル キューブスイーツ
副書名 スタイリッシュでかわいいお菓子とパン
著者名等 信太康代 ／著  
出版 日東書院本社 ２０１６．４
大きさ等 ２４ｃｍ ８０ｐ
分類 596.6
件名 菓子 , パン
注記 並列タイトル：Ｃｕｂｅ　Ｓｗｅｅｔｓ
著者紹介 東京生まれ。スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。洋菓子・料理研究家。現在自宅でサロン形式のお菓子＆料理教室を主宰。ＮＨＫテレビ「きょうの料理」をはじめ、雑誌、カルチャースクールなどでも活動。
内容紹介 見て楽しい、食べて美味しい、キューブ型お菓子。キューブ型のシュークリーム、シフォンケーキ、パウンドケーキなどキューブ型の王道レシピをはじめ、スイートポテトやスイーツパンまでバリエーション豊富に展開。
要旨 四角い顔が愛らしい！ＲＥＣＩＰＥ　５０　ＯＶＥＲ。プレゼントの箱のような可愛らしいキューブスイーツ！
目次 １　キューブ型で作る洋菓子（シュークリーム；シフォンケーキ；カステラ　ほか）；２　キューブ型なしでも作れる洋菓子（黒ごま＆抹茶うぐいす豆のムース；キューブクッキー；フロランタン　ほか）；３　キューブのおやつ（ギモーブ（いちご・ミント）；いちごのキューブチョコ；塩バター生キャラメル　ほか）；４　キューブのパン（ジャムパン；プリンパン；シナモンロール　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-528-02093-1　　 4-528-02093-9
書誌番号 1113361226

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瀬谷 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2056100264 iLisvirtual

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