資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 一品料理５００選

治療食への展開 -- 第３版 --
宗像伸子 ／編著   -- 医歯薬出版 -- ２０１６．３ -- ３０ｃｍ -- ３４３ｐ

資料詳細

タイトル 一品料理５００選
副書名 治療食への展開 カラー版
版情報 第３版
著者名等 宗像伸子 ／編著  
出版 医歯薬出版 ２０１６．３
大きさ等 ３０ｃｍ ３４３ｐ
分類 498.58
件名 食餌療法
注記 文献あり　索引あり
注記 「日本食品標準成分表２０１５（七訂）」準拠
目次 おいしい治療食へのチャレンジ（治療食の考え方と実際（治療食の基本的な考え方；エネルギー制限食；たんぱく質制限食；脂質制限食　ほか））；材料別一品料理（肉類；魚・魚介類；豆・豆製品類；卵　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-263-70650-3　　 4-263-70650-1
書誌番号 1113364296

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2840 一般書 利用可 - 2057944253 iLisvirtual

ページの先頭へ