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【図書】 男の“ええ加減”料理はフライパンひとつ

６０歳からの自立飯入門 --
石蔵文信 ／著   -- 講談社 -- ２０１６．４ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

資料詳細

タイトル 男の“ええ加減”料理はフライパンひとつ
副書名 ６０歳からの自立飯入門
著者名等 石蔵文信 ／著  
出版 講談社 ２０１６．４
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 １９５５年京都府生まれ。循環器科専門医。大阪樟蔭女子大学健康栄養学部教授。三重大学医学部卒業。国立循環器病研究センター、大阪警察病院などで勤務後、大阪大学大学院医学系研究科保健学専攻准教授を経て、現職。中高年に多いメンタル疾患と生活習慣病などを「男性更年期障害」として診察するための外来を、大阪、東京で持つ。「男性更年期障害」の治療に効果があるとして、男性が料理をすることを推奨し、不定期で料理教室を開催している。著書に『夫源病、こんなアタシに誰がした』（大阪大学出版会）ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 定年後の男性に向けた、料理手引書。カレー、かつ丼、しょうが焼きなど、ランチにお店で食べていたような丼、麺、定食のおかずから晩酌つまみまでをオールプロセスカットつきで紹介。本をチラチラ見ながら作ることができる。
要旨 サラリーマン時代、昼休みに食べていたメニューがレトルトにひと手間加えれば、お店より旨く完成！全レシピ詳細手順説明写真付き！
目次 フライパンで飯・麺・粉もんとつまみにもなって白飯に合うおかず（丼；飯；麺；粉もん）；つまみにもなって、白飯に合うおかず（牛脂；あさり；鶏肉；レバー；豚肉；卵；牛肉；シチュー）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-299669-3　　 4-06-299669-3
書誌番号 1113366733
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113366733

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