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【図書】 程さんの「毎日食べたい」台湾料理

おいしい、かんたん、体にやさしい！ --
程一彦／著 -- 光文社 -- ２０１６．４ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

タイトル	程さんの「毎日食べたい」台湾料理
副書名	おいしい、かんたん、体にやさしい！
著者名等	程一彦／著
出版	光文社２０１６．４
大きさ等	２１ｃｍ１５９ｐ
分類	596.22
件名	中華料理
著者紹介	１９３７年大阪生まれ。関西学院大学卒業。台湾と香港で料理修行の後、家業の「台湾料理龍潭」の２代目オーナーシェフに。現在は予約制１日１組の「ハウスレストラン龍潭」と「程一彦料理教室」を宝塚の高台で経営。日本中国料理協会顧問。主な著書は『程一彦のかんたん家庭薬膳』（ＰＨＰ研究所）など９冊。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	おいしい、かんたん、体にやさしい。台湾料理の第一人者が今晩のおかずから家飲みのおつまみまでやさしくやさしく教える。
要旨	台湾料理の第一人者が、今晩のおかずから家飲みのおつまみまで、やさしくやさしく教えます。
目次	サラダ；スープ；おつまみ；一品料理；麺＆ごはん；かんたん点心；デザート；中国茶；素材・調理のポイント
ISBN(13)、ISBN	978-4-334-97864-8　　 4-334-97864-9
書誌番号	1113370139

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