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【図書】 ノンシュガー＆ノンオイルで作るアイスクリーム、シャーベット

まぜて冷やすだけで驚くほど簡単 --
今井洋子 ／著   -- 主婦の友インフォス情報社 -- ２０１６．５ -- ２１ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル ノンシュガー＆ノンオイルで作るアイスクリーム、シャーベット
副書名 まぜて冷やすだけで驚くほど簡単
著者名等 今井洋子 ／著  
出版 主婦の友インフォス情報社 ２０１６．５
大きさ等 ２１ｃｍ ７９ｐ
分類 596.6
件名 アイスクリーム
著者紹介 製菓学校を卒業したのち、株式会社サザビー入社。アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後フリーに。ＫＩＨＡＣＨＩのソフトクリーム、パティスリーのアドバイザー兼、商品開発を行う、現在はマクロビオティックをベースにした料理教室『ｒｏｏｆ』を主宰。『オーガニックベース』の講師としても活躍している。著書に『卵・バター・生クリーム・チーズをつかわないタルトとキッシュ』（河出書房新社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 砂糖・油・卵・牛乳・生クリームを一切使わずに作る、コクのあるリッチな味わいのアイスクリーム＆シャーベットレシピ集。甘酒と豆乳を混ぜて冷やすだけで、おいしくヘルシーに冷たいデザートが楽しめる。
要旨 砂糖、卵、牛乳、生クリーム、油を使わないコクのあるリッチな味わいのアイスクリーム！体にやさしい素材で作るからダイエット中にもぴったり。基本のレシピは甘酒と豆乳をまぜるだけ！
目次 １　アイスクリーム（きほんのアイスクリーム１　甘酒；きほんのアイスクリーム２　ココナッツミルク；定番；ドリンク；フルーツ；和風；抹茶；風味）；２　シャーベット（フルーツ；野菜）；３　もっとアイスがおいしくなる！ソース＆トッピング（ソース；トッピング；アレンジを楽しみましょう！）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-403991-3　　 4-07-403991-5
書誌番号 1113371047

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保土ケ谷 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2056204248 iLisvirtual
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瀬谷 公開 596.6 一般書 回送中 - 2056247079 iLisvirtual

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